Ранок буднього дня у сім’ї з малечею часто нагадує цейтнот. Поєднати збори на роботу, спорядження дітей до школи чи садка, приготування сніданку досить складно. Тим паче, що всі ранкові справи доводиться залагоджувати у короткий період. Якщо готувати традиційні страви дітлахам ніколи — рятують сухі сніданки.
Пластівці, мюслі, снеки, гранола
Сухі сніданки є харчовими концентратами, основа яких — злакові культури. Їх виробляють із зерен пшениці, вівса, рису, жита, кукурудзи, ячменю. До складу харчових екстрактів часто додають подрібнені сухі фрукти, горіхи, шоколад, інші інгредієнти. За структурою такі сніданки класифікують на чотири основні типи:
- Пластівці. Кукурудзяні зерна варять, сплющують, обсмажують, сушать.
- Мюслі. Пшеничні, вівсяні або кукурудзяні пластівці змішують із подрібненими сухими фруктами, ягодами, горіхами.
- Снеки. З кукурудзяного, вівсяного або рисового борошна виготовляють фрагменти маси у формі різноколірних кілець, зірочок, кульок тощо.
- Гранола. Поєднання вівсяних пластівців, сухих фруктів, горіхів, інших компонентів поміщають у сироп чи мед та запікають. Готовий продукт має формат плитки або батончика.
Більшість виробників насичує суміші корисними речовинами, щоб підвищити їхню енергетичну цінність. В Україні пластівці, мюслі, снеки, гранола та інші варіанти сухих сніданків доступні для онлайнових замовлень.
Плюси альтернативного харчування
Сухі сніданки корисні, якщо вони не стали основою ранкового раціону. Злакові концентрати на дитячому столі мають з’являтися не частіше ніж двічі на тиждень. Головні переваги сухих сніданків:
- Наявність вітамінів груп A, B, D, корисних мікро- та макроелементів.
- У злаках міститься багато клітковини та складних вуглеводів. Перша — покращує травлення, регулює рівень цукру та холестерину в крові. Другі — слугують джерелом енергії.
- Приготування сухих сніданків займає мінімум часу.
Що менше у складі харчового концентрату цукру, консервантів, ароматизаторів та барвників, то він корисніший для дитини. Вибираючи продукт, потрібно вивчати інформацію на упаковці та віддавати перевагу виробам відомих компаній. Сухі сніданки найкращих вітчизняних і закордонних брендів можна купити в інтернет-магазині MAUDAU.
Рекомендації батькам
Поради щодо приготування сухих сніданків, які допоможуть зробити їх максимально поживними:
- пластівці, снеки, мюслі краще заливати молоком, кефіром чи йогуртом;
- щоб покращити смак та підвищити енергетичну цінність страви, варто додати до неї подрібнені ягоди, фрукти, горіхи;
- сухі сніданки годяться як добавка до традиційної каші;
- гранола та мюслі придатні для вживання без замочування молочними продуктами, тому іноді дитина може брати такий продукт до школи для перекушування.
Розумний підхід у виборі харчування для малечі позитивно впливає на їхній фізичний та ментальний розвиток і формує у дітлахів звичку до здорового способу життя.