§27. Чому всі організми дихають
Усе, що існує на небі й на землі, – дихає.
Моріхей Уесіба, відомий японський майстер бойових мистецтв, засновник бойового мистецтва айкідо
- Пригадай склад повітряної оболонки Землі.
- Як кисень потрапляє в наш організм?
- Які органи утворюють дихальну систему людини?
- Яке значення фотосинтезу?
Що таке дихання.
Важливою функцією живих істот також є дихання.
Дихання – фізіологічний процес, пов’язаний з надходженням в організм кисню та виведенням з нього вуглекислого газу.
За участі кисню відбувається складний процес розкладу органічних речовин з утворенням вуглекислого газу й вивільняється енергія, потрібна для забезпечення всіх процесів життєдіяльності організму.
Навіщо організму кисень.
Потрапляючи разом з кров’ю в клітини, кисень окиснює поживні органічні сполуки, які в них містяться. Завдяки цьому звільняється енергія, без якої не можуть здійснюватися різні процеси життєдіяльності. Частина цієї енергії виділяється у вигляді тепла, що підтримує певну температуру тіла.
Поясніть, чому їжу вважають будівельним і енергетичним матеріалом.
Проведи самоспостереження за процесами вдиху і видиху. Поклади одну руку на грудну клітку, а другу – на живіт під ребрами. Зроби глибокий вдих та повільний видих. Обговоріть у парі/групі, як змінюється об’єм грудної клітки. Чи змінюється повітря, яке ти видихаєш? Яка сполука потрапляє до твоїх клітин під час газообміну?
Процеси дихання у людини й більшості тварин забезпечує дихальна система.
Пригадайте будову дихальної системи людини. Розгляньте малюнок 104, А. З яких частин складаються дихальні шляхи? За малюнком 104, Б прослідкуйте шлях, який проходять різні гази від легень до клітин й у зворотному напрямку.
Дихальними шляхами атмосферне повітря, що містить кисень, надходить до легень. Там кисень з повітря переходить у кров, яка транспортує його до окремих клітин нашого організму. У клітинах кисень окиснює органічні сполуки, внаслідок чого утворюється вуглекислий газ. Вуглекислий газ з клітин переходить у кров, яка транспортує його до легень. З легень вуглекислий газ разом з видихуваним повітрям через дихальні шляхи виводиться з організму.
Як дихають тварини.
Подібну до людини будову дихальної системи мають ссавці, птахи, плазуни (ящірки, змії, крокодили, черепахи). Усі вони дихають атмосферним повітрям. А ось риби, ракоподібні, багато молюсків поглинають кисень, розчинений у воді. Тому органи дихання в них не легені, а зябра (мал. 105). Вода омиває зябра цих тварин, і кисень крізь стінки зябер надходить у кров. Вуглекислий газ, навпаки, крізь стінки зябер виводиться у воду. Зябра весь час мають бути зволожені, інакше дихання стає неможливим і тварина гине.
- Поміркуй, як у риб відбувається вдих і видих.
Кисень може надходити в організм не тільки через органи дихальної системи, а й через шкіру. Наприклад, є тварини, в яких немає органів дихання, і тому весь кисень надходить через покриви (медузи, багато різних представників червів тощо).
Цікаво. У червоної безлегеневої весняної саламандри (мал. 106) весь кисень надходить в організм лише через шкіру та слизову ротової порожнини.
Як дихають рослини.
Рослини теж дихають. Кисень до їхнього організму надходить через поверхню тіла: як через надземні (пагони), так і через підземні (корені) органи.
Поміркуй, що спільного та відмінного у процесах дихання та фотосинтезу.
Працюємо в групі. Разом з учителем/учителькою виконайте дослід, який доводить, що рослини дихають (мал. 107).
Вам знадобиться: дві склянки; чиста і вапняна вода; гілочка рослини елодеї.
Порядок виконання роботи:
- В одну склянку налийте чисту воду, а в другу – прозору вапняну воду (1).
- У кожну склянку помістіть по гілочці рослини, наприклад елодеї.
- Накрийте склянки прозорими ковпаками та поставте в темне місце.
Через два-три дні ви побачите, що вапняна вода стала каламутною. Це свідчить про те, що рослина під час дихання виділяє вуглекислий газ, який реагує з вапняною водою (2).
Цікаво. Не всі організми для отримання енергії поглинають кисень. Деякі бактерії мешкають у середовищі, де кисень відсутній. Потрібну енергію вони отримують за рахунок розщеплення органічних сполук без участі кисню.
Подумай, що було б на Землі, якби зникли всі рослини, здатні до фотосинтезу. Що можеш зробити ти, щоб зберегти природу?
Коротко про головне
- Дихання – фізіологічний процес, пов’язаний з надходженням в організм кисню та виведенням з нього вуглекислого газу.
- Процеси дихання у людини й більшості тварин забезпечує дихальна система.
Перевіряємо себе
- Чому потрібно протирати листки кімнатних рослин від пилу?
- Деяких представників земноводних, як-от тритони, людина може утримувати у себе вдома. Чому їх можна утримувати лише у вологому середовищі?
- Чому людина повинна захищати свої органи дихання від потрапляння забрудненого повітря, наприклад, за допомогою респіраторів?
- Оціни свою роботу на уроці. Продовж речення: Сьогодні я дізнався/-лась…; Зрозумів/-ла…; Навчився/-лась…; Найскладніше було … .
Сонячну енергію, яку поглинають рослини, можна використати для отримання електричної енергії. Запропонуйте, як можна здійснити цей експеримент.